端午节也称端阳节,“端”是开始的意思;“午”同五,明冯应京著《月令广义》载曰:“五月初五端阳节。”说的是五月初五“午”时,正值烈日当空,阳光灿烂,故称“端阳”。端午节和中医药文化也有着千丝万缕的联系,吃粽子、喝雄黄酒、插艾草、做药枕等活动更是流传了千年,走进了千家万户。
吃粽子
端午节吃粽子的习俗有着悠久的历史,例如《风土记》云:“五月五日,以菰叶裹粘米煮熟,谓之角黍(即‘粽子’),以象阴阳相包裹,未分散也。”端午裹粽本来就有“五行”之义,又含阴阳相裹,阴阳与五行则相须相生也。粽子中一般有红豆、红枣,红豆具有利水除湿、消肿解毒等功效。红枣能补益脾胃、补中益气。所以对脾胃虚弱和肠胃不佳的人,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。中医认为,糯米是粮食中的佳品,具有很好的食疗作用。糯米具有益气健脾、开胃消食的作用。用来包裹粽子的粽叶大都用芦苇叶,苇叶可以清热生津,因此粽子有清热除烦、通利小便、助脾开胃的作用。北方多食甜粽,包红枣居多,南方多食咸粽,包肉和蛋黄较多,风味不同亦各有其美。
饮药酒
端午饮雄黄酒我还是从许仙和白素贞的故事里得知的,古语曾说 “饮了雄黄酒,病魔都远走”。雄黄是一种矿物质,俗称“鸡冠石”,其主要成分是硫化砷,并含有汞,有毒。一般饮用的雄黄酒,只是在白酒或自酿的黄酒里加微量雄黄而成,无纯饮的。雄黄酒有杀菌驱虫解五毒的功效,中医还用来治皮肤病。在没有碘酒之类消毒剂的古代,用雄黄泡酒,可以祛毒解痒。未到喝酒年龄的小孩子,大人则给他们的额头、耳鼻、手足心等处涂抹上雄黄酒,意在消毒防病,虫豸不叮。古诗云:“唯有儿时不可忘,持艾簪蒲额头王。”意思是说端午节这天,孩子们拿了艾叶,戴上菖蒲,额头上用雄黄酒写了“王”字,以辟邪防疫。把雄黄酒洒在墙角、床底等处,可以驱虫,清洁环境。 如今随着人们对疾病防疫知识的普及和对病毒感染医疗水平的提高,端阳中午饮用菖蒲酒、雄黄酒的习俗已逐渐隐退于人们的视野。
制作药枕
明代高濂著《遵生八笺》其中载有固定每年端午制作药枕的方法:“五月五日取山林柏木,锯板作枕,长一尺三寸,高四寸,以柏木心赤者为之,盖厚四五分,工制精密,勿令走气,又可启闭。盖上钻如粟米大孔三行,行四十孔,凡一百二十孔。内实药物二十四品,以按二十四气,计用飞廉、薏苡仁、当归、川芎、款冬花、白芷、辛夷、白术、藁本、肉苁蓉、木蓝、蜀椒、官桂、杜蘅、柏实、秦椒、干姜、防风、人参、桔梗、白薇、荆实、蘼芜、白蘅。外加毒者八味,以应八风,乌头、附子、藜芦、皂角、菵草、矾石、细辛、半夏。总三十二物,各五钱,㕮咀为末,和入枕匣装实,外用布囊缝好。枕过百日,面有光泽。一年体中风疾一切皆愈,而且身香。”又云:“此方乃女廉以传玉清,玉清传于广成子,圣圣相传,不可轻忽,常以密袱包盖,勿令出气。” 主要是用中药制作成枕头,人生约有1/3的时间处于睡眠中,充分利用枕头,对健康有着非常重要的作用。药枕中的药物多具有芳香走窜的性质,作用于头部后侧的穴位,再通过经络的传导,对人体有调和气血、祛病延年的作用。药枕多适用于慢性疾病患者,如鼻炎、颈椎病、偏头痛、高血压等。
悬挂艾叶和菖蒲
在端午节,家家都以菖蒲、艾条插于门眉,悬于堂中。中医学上以艾入药,有理气血、暖子宫、祛寒湿的功能。且艾草的芳香可以驱蚊蝇、虫蚁。除了驱蚊,艾草菖蒲还可“避邪”,包括风、寒、暑、湿、燥、火在内的六淫,将艾草、菖蒲挂于门前或屋内,其散发的草药香除了让人感到神清气爽,有醒神、提神的作用外,还可以通心窍,提高人的正气,从而增强抵御外邪的能力。
从古至今的传承,时代与地域的融合,无论是吃粽子、饮药酒、香囊、药枕还是悬挂艾草,都承载着中华民族流传千年的历史习俗与文化气韵。祝大家端午安康!
(濉溪县医院中医科 吕坤)