日常如何预防食道癌

想要预防食道癌，需做到保护食管、远离致癌物质、补充蛋白质和维生素、积极治疗食管疾病等几个方面。

1.保护食管：避免吃过冷、过烫、过硬的食物，少喝或不喝烈酒、浓茶、浓咖啡，以免使口腔、食管、胃黏膜受损害，增加患食道癌的风险。

2.远离致癌食物：隔夜蔬菜、腐烂的水果、霉变的粮食、腌制的食物、炸烧烤的食物等，可能含有亚硝胺、黄曲霉素等致癌物质。长期食用可能使食道癌变，所以应远离致癌食物，降低食道癌的发病率。

3.补充蛋白质和维生素：研究发现，体内缺乏蛋白质时，食管黏膜容易增生恶变，所以平时要注意适量增加牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼肉等食物的摄取量，为身体补充优质蛋白质。还要适当补充新鲜的水果和蔬菜补充维生素，提高机体免疫力，降低癌症的发病率。

4.积极治疗食管疾病：当患食管疾病时，要尽早治疗，否则会使食管局部反复受到刺激导致恶变。