百善分院食品安全宣传周活动

发布日期：2024-10-28 来源：作者：李彦慧点击： 682

10月22日、23日百善分院在辖区内开展了以“诚信尚俭共享食安”为主题的食品安全宣传周活动。

活动围绕“诚信尚俭，共享食安”主题在中心学校、中心小学、鼎力学校的食堂对食堂从业人员进行食品加工和采购安全知识培训。对从业人员进行宣教，强调伤寒、痢疾、活动期的肺结核、肝炎和渗出性化脓性的皮肤病在未治愈之前不得从事入口的食品卫生工作，个人要做到勤剪指甲勤理发，服务时穿工作服，不得化妆，头发要全部包裹进帽子里，入厕后要及时洗手等卫生常识；讲解了购进食材先进先出，双刀双案，发芽的土豆不宜食用，四季豆要炒熟，出锅两个小时的菜肴要重新回锅加热、生熟要分开的卫生健康知识。本次培训增强了从业人员食品安全理念，保障了就餐师生的健康安全。

分院工作人员深入街头小巷、路边超市等开展宣传活动，围绕主题，向路过来往的居民宣传食品产购销安全知识，鉴别保质期，不购接近有效期和捆绑食品，关注儿童和老年人身心健康。

另外，百善分院利用门诊显示屏游走字幕、自制展板、条幅、宣传彩页、不同的微信工作群发送食品安全信息等方式，提醒广大居民关注饮食健康，安全饮食。本次活动发放宣传彩页100余份，健康宣教受益群众300余人，普及了食品安全知识、增强了辖区居民食品安全理念。

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